Mořská kuchařka
Kód: 95Související produkty
Detailní popis produktu
Formát 145 x 200 mm, brožovaná, 128 stran, barevná příloha, ilustrace,
EAN 9788073220631
Doprodej.
Kupujeme mořské ryby
Vaříme z mořských ryb a živočichů
Makrela obecná
Makrely ve studené kuchyni
Tuňák obecný
Sleď obecný
Sledi ve studené kuchyni
Treskovité ryby
Ostroun obecný
Žralok modravý - tintorera
Ďas mořský
Rejnoci
Mořský jazyk
Platýsi a kambaly
Úprava platýsů
Losos obecný a příbuzné formy
Okouník mořský
Parmice
Stříbrnice
Sardinka obecná
Sardel obecná
Mořský úhoř
Hoki - grenadiér novozélansdký
Kranas- stavrida
Ryby méně obvyklé na našem trhu
Pražma obecná - nebo také cejn mořský
Ropušnice obecná
Pražmani
Pilobřich ostnitý
Vlkouš obecný - nebo vlkouš severní
Ostnatec velký
Mořští živočichové
Krabí tyčinky - surimi
Chobotnice obecná
Sépie obecná a oliheň obecná - kalamari
Mořští korýši
Saláty a koktejly z krabího masa
Krevety
Langustina - někdy se uvádí scampo - "skampi"
Měkkýši
Slavka jedlá
Hřebenatka svatojakubská
Srdcovka jedlá
Ústřice jedná
Mořské ovoce - Frutti di mare
Stojí za to si ještě uvařit
Nejmenší ryby v kuchyni
Studené omáčky
Zajímavosti z názvosloví ryb
.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Všechny tituly |
|---|---|
| Autor: | Miloš Štěpnička |
| Formát: | 145 x 200 mm |
| Vazba: | Brožovaná |
| Počet stran: | 128 |
| Barevnost: | černobílá, barevné přílohy, ilustrace |
| EAN: | 9788073220631 |