Mořská kuchařka

Kód: 95
Neohodnoceno
95 Kč –79 %
Mořská kuchařka
95 Kč –79 % 20 Kč
Skladem

Autor navazuje na oblíbený titul Rybí receptář a zajímavým způsobem radí, jak zpracovat mořské ryby a živočichy. Nabízí zde mnoho chutných receptů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Formát 145 x 200 mm, brožovaná, 128 stran, barevná příloha, ilustrace,
EAN 9788073220631


Doprodej.

Kupujeme mořské ryby

Vaříme z mořských ryb a živočichů

Makrela obecná

Makrely ve studené kuchyni

Tuňák obecný

Sleď obecný

Sledi ve studené kuchyni

Treskovité ryby

Ostroun obecný

Žralok modravý - tintorera

Ďas mořský

Rejnoci

Mořský jazyk

Platýsi a kambaly

Úprava platýsů

Losos obecný a příbuzné formy

Okouník mořský

Parmice

Stříbrnice

Sardinka obecná

Sardel obecná

Mořský úhoř

Hoki - grenadiér novozélansdký

Kranas- stavrida

Ryby méně obvyklé na našem trhu

Pražma obecná - nebo také cejn mořský

Ropušnice obecná

Pražmani

Pilobřich ostnitý

Vlkouš obecný - nebo vlkouš severní

Ostnatec velký

Mořští živočichové

Krabí tyčinky - surimi

Chobotnice obecná

Sépie obecná a oliheň obecná - kalamari

Mořští korýši

Saláty a koktejly z krabího masa

Krevety

Langustina - někdy se uvádí scampo - "skampi"

Měkkýši

Slavka jedlá

Hřebenatka svatojakubská

Srdcovka jedlá

Ústřice jedná

Mořské ovoce - Frutti di mare

Stojí za to si ještě uvařit

Nejmenší ryby v kuchyni

Studené omáčky

Zajímavosti z názvosloví ryb

.

Doplňkové parametry

Kategorie: Všechny tituly
Autor: Miloš Štěpnička
Formát: 145 x 200 mm
Vazba: Brožovaná
Počet stran: 128
Barevnost: černobílá, barevné přílohy, ilustrace
EAN: 9788073220631

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení