Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů Elektronická kniha

Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů – e-kniha Aleny Doležalové

Co v e-knize najdete

• Základní postupy při přípravě masa na uzení
• Recepty na domácí zabijačku a zabijačkové výrobky
• Jitrnice, jelita, tlačenku, ovar, škvarky a domácí sádlo
• Uzené maso, klobásy, párky a salámy
• Postupy na domácí šunku
• Recepty na sekanou, pokrmy z vepřového masa i vnitřností
• Jídla z dalších druhů masa
• Konzervování masa a masných výrobků
• Zeleninové přílohy a saláty

Proč právě tato kuchařka

• Tradiční české recepty. Inspiruje se domácí kuchyní a postupy používanými při zabijačkách i přípravě masa.
• Široké využití. Kniha se věnuje nejen uzení, ale také vaření, pečení, přípravě šunky a konzervování.
• Recepty s masem i bez udírny. Řadu jídel připravíte v běžné kuchyni; udírna není potřeba pro všechny recepty.
• Přehledné tematické členění. Snadno najdete část věnovanou konkrétní surovině nebo způsobu přípravy.

Výhody elektronické knihy

• Pohodlné čtení na digitálním zařízení. E-knihu můžete otevřít v telefonu, tabletu nebo počítači.
• Recepty stále po ruce. Knihu si můžete vzít s sebou na nákup nebo ji mít otevřenou při vaření.
• Bez zabírání místa v knihovně. Digitální vydání uložíte vedle ostatních e-knih.
• Dodání bez čekání na tištěnou zásilku. Knihu dostanete okamžitě po připsání platby na účet nakladatelství.

Nejčastěji kladené otázky - FAQ