Nový velký rybí receptář P

Detailní popis produktu

O knize a autorovi

Miloš Štěpnička zasvětil rybám celý svůj profesní život. Absolvoval rybářskou školu, léta provozoval věhlasnou rybárnu ve Vodňanech a pravidelně vystupoval v televizním Receptáři s legendárním Přemkem Podlahou. Je autorem několika úspěšných rybích kuchařek – a jeho původní Velký rybí receptář byl vždy okamžitě rozebrán. Nový velký rybí receptář je jeho devátou knihou a dosavadním vrcholem jeho tvorby.

Od vydání původního Rybího receptáře uplynula dlouhá řada let. Změnily se technologie zpracování ryb, výrazně se rozšířila nabídka mořských ryb a živočichů v českých obchodech i sortiment sladkovodních ryb v supermarketech. Autor tyto změny pečlivě zachytil, text výrazně rozšířil a doplnil o zcela nové informace, poznatky a recepty. Výsledkem je kniha, která obstojí jak v rukou zkušeného kuchaře, tak úplného začátečníka.

Kniha je rozdělena do přehledných tematických kapitol, které pokrývají vše od výběru a uchovávání ryb až po exotické kuriozity rybí kuchyně:

✅ Největší a nejucelenější česká rybí kuchařka – 320 stran nabitých informacemi

✅ Aktualizované informace – nové druhy ryb, moderní technologie, současné trendy

✅ Sladkovodní i mořské ryby – vše v jedné knize

✅ Stovky receptů – od jednoduchých po slavnostní

✅ Barevné fotografie – krásná  úprava, křídový papír, formát 200 × 260 mm

✅ Čtivý styl – čte se jako kniha, ne jako seznam ingrediencí

✅ Osvědčená autorita – autor s celoživotními zkušenostmi a televizní praxí

✅ Výhodná cena – lehce poškozená obálka, obsah zcela bez vad

Kniha má drobné kosmetické vady na obálce – může jít o poškrábání, ohnutý růžek nebo podobnou mechanickou vadu vzniklou při skladování či přepravě. Vnitřek knihy – všechny stránky, fotografie i text – je zcela v pořádku a bez jakýchkoliv poškození. Jedná se o plnohodnotný výtisk za sníženou cenu.

Ano, rozhodně. Miloš Štěpnička vysvětluje vše od základů – jak rybu vybrat, přepravit, uskladnit, porcovat, vykostit i uvařit. Kniha je psána srozumitelně a přátelsky, takže si s ní poradí i ten, kdo dosud rybu nikdy nevařil.

Ano. Značná část knihy je věnována mořským rybám (losos, treska, tuňák, makrela a mnoho dalších) i ostatním mořským živočichům jako krevety, chobotnice, mušle nebo kalamáry. Nechybí ani polévky z mořských plodů a tipy na vaření přímo u moře na dovolené.

Ano, výrazně. Nový velký rybí receptář je kompletně přepracované a rozšířené vydání. Autor doplnil zcela nové kapitoly, aktualizoval informace o dostupných druzích ryb, zapracoval moderní technologie uchovávání a přidal desítky nových receptů. Jde o samostatné dílo, nikoliv pouhý dotisk.

Rozhodně ano – pro rybáře, milovníky dobrého jídla i každého, kdo chce obohatit svůj jídelníček o zdravé rybí pokrmy. Vzhledem k lehkému poškození obálky doporučujeme knihu případně doplnit dárkovým balením. Obsah knihy je naprosto perfektní.

Ano. Úvodní kapitola „Rybí maso v naší výživě" se podrobně věnuje zdravotním přínosům konzumace ryb, jejich výživovým hodnotám a místu ryb v moderní zdravé stravě.

Ano. Celá kapitola „V Čechách to bez uzení nejde" je věnována domácímu uzení ryb – od výběru dřeva přes přípravu ryb až po konkrétní postupy a recepty.

🔹 Kde si mohu knihu Nový velký rybí receptář objednat?

Knihu Nový velký rybí receptář si můžete objednat v eshopu Nakladatelství Dona, v knihkupectvích už nyní dostupný není.

Knihu odesíláme standardně do 1–2 pracovních dnů od přijetí objednávky. 

🔹 Má Nakladatelství Dona v nabídce ještě jinou kuchařku Miloše Štěpničky?

Ano, v eshopu Nakladatelství Dona si můžete ještě objednat knihu Miloše Štěpničky Vaříme ryby v Norsku s Milošem Štěpničkou.

Nový velký rybí receptář Miloše Štěpničky – nejlepší česká kuchařka o rybách. Sladkovodní ryby, mořské ryby, plody moře, uzení, vánoční kapr, rybí polévky a stovky dalších receptů na jednom místě. Přečtěte si článek na blogu Nakladatelství Dona Vaříme ryby v Norsku, recepty, tipy na cestování a rybářské vyžití 

⚠️ Stav výtisku: Lehce poškozený – poškrábaná obálka, případně ohnutý růžek. Vnitřek knihy je zcela v pořádku, bez jakýchkoliv vad. Skvělá příležitost získat výjimečnou kuchařku za výhodnou cenu!