Detailní popis produktu

Proč si tuto knihu vzít s sebou do Norska?

Norsko je rybářský ráj — treska, halibut, makrela, krevety, mušle. Ale úlovek sám o sobě nestačí. Rozdíl mezi průměrnou a výjimečnou rybí večeří dělá právě znalost přípravy. Miloš Štěpnička vám ji předá způsobem, který je praktický, srozumitelný a zábavný zároveň.

Kniha Vaříme ryby v Norsku s Milošem Štěpničkou funguje stejně dobře jako průvodce do kapsy na palubě norského člunu i jako kuchařka doma — protože recepty jsou navrženy tak, aby fungovaly v obou prostředích.

Přečtěte si článek na blogu Nakladatelství Dona Vaříme ryby v Norsku - recepty, tipy na cestování a rybářské vyžití  

FAQ — Nejčastější dotazy

🔹 Je kniha vhodná i pro začátečníky, kteří nikdy rybu nečistili?

Ano. Štěpnička vysvětluje úpravu ryb od úplných základů — včetně filetování krok za krokem. Kniha je psána srozumitelně a bez zbytečného odborného žargonu, takže ji ocení jak zkušení rybáři, tak úplní začátečníci.

🔹 Jsou recepty použitelné i v české kuchyni, nebo jen v Norsku?

Obojí. Část receptů je přímo přizpůsobena podmínkám vaření v Norsku (kempink, chata, loď), ale velká část knihy se věnuje úpravě a využití úlovků doma — takže kniha slouží i po návratu z výletu.

🔹 Jaké druhy ryb a mořských živočichů kniha pokrývá?

Treska, halibut, makrela a další norské druhy, ale také mořské plody a „potvory z moře" — tedy méně obvyklé úlovky, které rybáři v Norsku občas chytí a nevědí, co s nimi.

🔹 Jak se správně přepravují ryby z Norska domů?

Přesně na tuto otázku kniha odpovídá v samostatné kapitole. Miloš Štěpnička radí, jak ryby správně připravit na transport, aby dorazily domů v perfektní kondici.

🔹 Je kniha vhodná jako dárek?

Rozhodně. Kniha  Vaříme ryby v Norsku s Milošem Štěpničkou je ideální tip na dárek pro každého, kdo jezdí nebo plánuje jet rybařit do Norska — ať už zkušeného rybáře, nebo nadšence, který teprve začíná. Celobarevné provedení a praktický obsah z ní dělají dárek, který se skutečně použije.

🔹 Kdo je Miloš Štěpnička?

Miloš Štěpnička je přední český odborník na rybí gastronomii. Vystudoval rybářskou školu, léta provozoval věhlasnou rybárnu ve Vodňanech, vystupoval v televizi (mimo jiné v Receptáři) a je autorem několika úspěšných kuchařek zaměřených na ryby a mořské plody. Je známý tím, že doporučuje rybu především pořádně osolit — a ne ji topit v marinádách.

🔹 Jaké další knihy od Miloše Štěpničky má Nakladatelství Dona ve své nabídce?

Nakladatelství Dona má ve své nabídce také Nový velký rybí receptář Miloše Štěpničky, který je vlastně vrcholem jeho celoživotního úsilí. Miloš Štěpnička zde shrnul výsledky své celoživotní záliby.

Kniha je lehce poškozená - mírně poškrábaná obálka, naražený růžek, vnitřek je zcela v pořádku. Využijte lepší ceny!