Detailní popis produktu

Dorty pro všední i sváteční dny

Není nad doma s láskou upečený dort. Jen my sami víme, jaké suroviny jsme při jeho přípravě použili, od použití kvalitního čerstvého másla, slepené či ozdobené chutnou domácí marmeládou, s krémy připravenými podle tradičních i moderních předpisů. Publikace obsahuje léty vyzkoušené recepty na pečení domácích jednoduchých i svátečnějších dortů, včetně rad a námětů ke zdobení. Každý recept je doplněn fotografií.

Pokud milujete sladké, máte rádi domácí pečení a hledáte kuchařku, která vás nezahltí složitými postupy ani nedostupnými surovinami, pak je tato kniha přesně pro vás. Martina Denková, autorka oblíbené kuchařky Bábovky a rolády, přichází s novým titulem věnovaným výhradně dortům – a rovnou v takovém rozsahu, který uspokojí každého milovníka sladkého.

Kuchařka vznikla s láskou – původně pro autorčiny dcery, ale nakonec pro úplně každého, kdo si rád dopřeje kousek něčeho dobrého. Martina Denková peče odmalička, nejprve po boku babičky, a právě tato rodinná tradice se prolíná celou knihou. Najdete zde recepty z minulého století, které prošly zkouškou času, ale také zcela nové dorty inspirované současnými trendy a oblíbenými chutěmi.

Hlavním degustátorem, kritikem i rádcem byl po celou dobu vzniku knihy autorčin manžel – takže každý recept prošel přísnou, ale láskyplnou kontrolou kvality i množství.

Kniha nabízí přes 60 receptů na dorty a dortíky, rozdělených do dvou hlavních částí.

Velké dorty pokrývají celé spektrum chutí a stylů:

Dortíky a mini dezerty jsou ideální volbou pro menší příležitosti nebo když chcete potěšit více lidí najednou:

Kuchařka je vhodná pro začátečníky i zkušené cukráře. Recepty jsou záměrně nenáročné – autorka věří, že v jednoduchosti je krása. Suroviny jsou snadno dostupné v běžných obchodech, postupy srozumitelné a výsledky spolehlivé. Jeden z dortů prý zmizel za pouhou hodinu – a který to byl, to zjistíte jedině tak, že si knihu otevřete.

Je kuchařka vhodná pro úplné začátečníky?

Ano. Martina Denková cíleně volila recepty s dostupnými surovinami a jednoduchými postupy. Zkušenosti s pečením nejsou podmínkou.

Kolik receptů kniha obsahuje?

Kniha obsahuje přes 60 receptů – velké dorty i menší dortíky a dezerty, takže pokryje jak slavnostní příležitosti, tak každodenní mlsání.

Jsou v knize i recepty podle babičky?

Ano. Část receptů pochází přímo z rodinné sbírky autorčiny babičky a jsou to prověřené klasiky z minulého století.

Najdu v knize i moderní a trendové dorty?

Rozhodně. Vedle tradičních receptů jsou v knize i dorty inspirované současnými trendy – například Dort Red velvet, Dort Pavlova, Dort Ombre nebo dorty podle oblíbených čokoládových značek jako Kinder nebo Twix.

Je v knize i nepečený dort?

Ano, pro ty, kdo nechtějí nebo nemohou péct, je zařazen Nepečený dort s ovocem.

Který dort je autorčin oblíbený narozeninový?

To autorka záměrně neprozrazuje – nechává čtenáře hádat. Nápověda je skrytá přímo v knize.

Hodí se kuchařka jako dárek?

Výborně poslouží jako dárek pro každého, kdo rád peče nebo má rád sladké – ať už jde o začínající pekaře, zkušené cukrářky nebo kohokoli, kdo hledá inspiraci pro narozeninový dort.

Jaké další kuchařky o pečení vydalo Nakladatelství Dona?

Moučníky podle vyzkoušených receptů, Neodolatelné krémové moučníky, Cukroví podle vyzkoušených receptů, Sladké moučníky z domácí pekárny, Ovocné moučníky, Sladce bez lepku, Fit moučníky a dezerty