Detailní popis produktu

Domácí pekárna není jen o pečení chleba...

Kuchyňský pomocník jménem domácí pekárna byl dříve spojován pouze s pečením chleba, tak zněl i jeho původní název. Berme ale na vědomí, že dnešní moderní domácí pekárna zvládne mnohem více. Kniha Sladké moučníky z domácí pekárny je komplexním průvodcem a inspirací pro každého, kdo chce tento přístroj využít naplno při přípravě sladkých chlebíků, bábovek a moučníků nejrůznějších podob. Přístroj za vás těsto nejen perfektně vymíchá a nechá optimálně nakynout, ale rovnou zvládne i upéct práškový moučník bez použití klasické trouby.

Co je domácí pekárna a jak funguje?

Domácí pekárna je malá automatická trouba s vestavěným hnětačem, která celý proces přípravy pečiva zvládne zcela samostatně. Stačí vložit suroviny ve správném pořadí, zvolit příslušný program a přístroj se postará o vše ostatní. Celý cyklus probíhá automaticky ve čtyřech fázích:

Moderní pekárny disponují celou řadou programů, jako jsou Klasik, Sladký, Celozrnný, Bezlepkový, Těsto, Dort, Džem nebo Jogurt. Velmi praktická je také funkce odloženého startu, díky níž si můžete večer připravit suroviny, nastavit čas a ráno vás přivítá čerstvě upečené voňavé pečivo.

Proč si pořídit domácí pekárnu na sladké pečení?

Domácí pekárna je všestranným pomocníkem, který ocení každý milovník domácího pečení. Přináší celou řadu výhod:

Domácí pekárna se stává nepostradatelným pomocníkem i mimo domov. Ať jste na chatě, chalupě, v garsonce nebo na studentském pokoji, s tímto přístrojem si vždy připravíte stejně kvalitní pečivo jako doma.

Jak využít pekárnu na sladké pečení?

Domácí pekárna nabízí při přípravě sladkého pečiva dvě základní možnosti. Buď využijete program Sladký nebo Dort a necháte přístroj celý moučník upéct přímo v nádobě, nebo zvolíte program Těsto, který za vás těsto dokonale vymíchá a nechá nakynout, a vy ho pak sami vytvarujete a dopečete v klasické troubě. Druhý způsob je ideální například pro buchty, koláče, vánočky, loupáčky nebo koblihy. Akustický signál přístroje vás navíc upozorní ve správný okamžik, kdy je vhodné přidat ořechy, rozinky, čokoládu nebo jiné přísady, aby se při hnětení nerozmačkaly.

Všestranný pomocník pro každou domácnost

Domácí pekárna připraví dokonalé kynuté těsto mnohem lépe, než kdybyste ho složitě vymíchávali v ruce a nechávali kynout pod peřinou jako za starých časů. Pomůže s přípravou těsta pro pečení přímo v nádobě, ale i pro následné pečení v peci, elektrické nebo plynové troubě. Využití tohoto přístroje je takřka nekonečné a stává se ideálním řešením i pro pobyt v místech, jako jsou chata, chalupa, garsonka či studentský pokoj. Pokud si i ve skromnějších podmínkách chcete pochutnat na stejném pečivu jako doma, bez tohoto přístroje se neobejdete.

Přehled kapitol a receptů v knize:

Často kladené dotazy

Co všechno zvládne domácí pekárna upéct?

Domácí pekárna zvládne mnohem více než jen klasický chléb. Připraví kynutá i nekysaná těsta, sladké chlebíky, bábovky, perníky, piškoty, záviny, koláče, vánočky, mazance, štoly i smažené kynuté pečivo. Některé modely zvládnou dokonce i džemy, marmelády nebo jogurt.

Lze v domácí pekárně připravovat i jiná než kynutá těsta?

Ano, s pomocí domácí pekárny si můžete připravit sladké dobroty nejen z kynutého těsta, ale i z těsta třeného, práškového či piškotového, které se upečou přímo v nádobě pekárny.

Musím moučník vždy upéct přímo v přístroji?

Není to nutné. Pekárnu můžete využít pouze k bezchybnému vymíchání a nakynutí těsta na buchty nebo koláčky, které pak upečete ve své klasické troubě.

Je domácí pekárna vhodná i pro začátečníky?

Rozhodně ano. Díky automatickým programům, přesně nastaveným teplotám a časům zvládne kvalitní výsledek dosáhnout i naprostý začátečník bez předchozích zkušeností s pečením.

Najdu v knize recepty vhodné pro bezlepkovou dietu?

Ano, kniha obsahuje speciální kapitolu věnovanou výhradně přípravě bezlepkového pečiva.

Je domácí pekárna vhodná i na cestách nebo na chatě?

Ano, domácí pekárna je kompaktní přístroj, který snadno převezete na chatu, chalupu nebo do garsonky. Kdekoliv máte přístup k elektrické zásuvce, můžete si připravit stejně kvalitní domácí pečivo jako doma.

Jaké další knihy vydala autorka Radka Hrevušová v Nakladatelství Dona?

 Domácí pekárna - praktická kuchařka pro každý den, Saláty pro každou příležitost, Bylinky na talíři a v domácím léčení, Vejce pro každý den

Jaké další kuchařky pro moderní kuchyňské přístroje vydalo Nakladatelství Dona?

Nakladatelství Dona  vydalo úspěšné kuchařky pro horkovzdušnou fritézu a tradiční remosku.