Sele ví… Pepa a Viki vaří v duelu

Kód: 348
Akce
Neohodnoceno
399 Kč –20 %
Sele ví… Pepa a Viki vaří v duelu
399 Kč –20 % 319 Kč
Skladem
Pepa a Viki, finalisté televizní kuchařské soutěže MasterChef Česko, mají společnou zálibu ve vaření jednoduchých a chutných jídel z dostupných lokálních a sezonních surovin. V televizní soutěži si oblíbili zejména výzvy s jednotlivými surovinami a právě na těchto vzájemných duelech je postavena společná kuchařská kniha jejich nejoblíbenějších receptů. Kuchařka je obohacena příběhy, které se váží k jídlu a vzpomínkami na televizní natáčení.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ukázka:

PAPRIKOVÁ VÝZVA
Pro září jsou typickou zeleninou papriky a jelikož neznáme člověka, který by nemiloval plněné papriky, rozhodli jsme se udělat paprikovou výzvu.

PLNĚNÉ PAPRIKY V RAJSKÉ OMÁČCE A DOMÁCÍ TĚSTOVINY
9 paprik, 400 g mletého hovězího masa, 200 g mletého vepřového bůčku, 2 cibule, 200 g rajčatového protlaku, 3 PL hladké mouky, 3 dl hovězího vývaru (najdeme ho na straně 78), 1 PL sádla, 2 špetky muškátového oříšku, 1 PL másla, cukr, sůl, pepř

• Maso smícháme s jednou najemno nakrájenou cibulí, osolíme, opepříme, přidáme
špetku muškátového oříšku a pořádně rukama propracujeme.
• Papriky zbavíme opatrně stopky a jádřince tak, aby nám jinak papriky zůstaly
nepoškozené. Omyjeme je, naplníme masovou směsí a naskládáme do pekáčku.
Jednu papriku si necháme stranou. Předehřejeme si troubu na 180 °C.
• Do misky si dáme polovinu rajčatového protlaku, osolíme ho, opepříme,
přidáme 2 dl vody, zamícháme a nalijeme pod papriky.
• Pekáček s paprikami dáme nepřiklopený péct do trouby na 30 minut a začneme
si chystat omáčku...


 

Doplňkové parametry

Kategorie: Kuchařky
Autor: Josef Nemrava, Viktorie Hrazdílková
Formát: 175 x 245 mm
Vazba: vázaná
Počet stran: 256
Barevnost: Celobarevná na křídě
EAN: 9788073222321

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: